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    吃橄榄油护关节

    寒冷天气，关节疼痛更为多见。近日，希腊一项研究证实，吃橄榄油对关节具有保护作用。

    希腊雅典医学院亚森纳·里诺斯博士及其同事完成的一项研究发现，多吃橄榄油可降低类风湿关节炎发作风险。里诺斯博士分析指出，这是因为其中富含的不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用。

    (徐江)

    胶囊，站着服低头咽

    服用胶囊时，您是不是坐在椅子上，拿过一杯热水送服，再仰头咽下去。其实，这一连串的动作中有不少问题，可能已经影响了您服药的疗效。服用胶囊的最佳姿势是站着服，低头咽。

    胶囊一般可分为硬胶囊剂和软胶囊剂两类。硬胶囊的内容物是粉末或颗粒状的药物，比如头孢氨苄胶囊、诺氟沙星胶囊、各种感冒伤风胶囊等，而软胶囊的内容物是溶液、悬浊液、乳液或半固体的药物，鱼油、维生素E等都属软胶囊。它们的密度可能比水小，如果服用姿势不当，可能使胶囊浮在水面上，影响药物的吸收。

    服胶囊最好采用直立站姿。这样的姿势可使药物顺利经过食道进入胃。坐着服用胶囊药的话，如送服的水不够，药物只有一半到达胃里，另一半会在食管中溶化或黏附在食管壁上。药物直接刺激食道黏膜会引发炎症和溃疡，药物不能进人胃肠道也会影响疗效。

    服硬胶囊时还需低头咽。由于硬胶囊药物质地轻，比重小于水，口服时应该低头咽下，胶囊飘浮于水面上，才能顺利通过咽喉部进入食道。如果仰头吞咽胶囊，水咽下去了，胶囊可能还悬浮在会厌上部，容易引起呛咳。

    但大家服用鱼油等软胶囊时，应采用和服片剂类似的方法，即稍仰头服下，可采用站姿，也可坐着服。

    此外，服用胶囊千万不要干吞强咽，否则容易造成食管损伤，甚至误入气管而出现生命危险。用冷水或温水送服，太热的水容易使胶囊提前被破坏，影响口感，还会把胶囊变得又软又黏，有可能粘在食道上。服用胶囊后，不要立刻躺下，应该多喝一些水，增加胃的排空速度，使药物更快到达小肠，有利于药物的吸收。肠溶胶囊、缓释胶囊不能拆开服用，应保持胶囊的完整性。

    (哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红)

    吃鸡肉防老痴

    台湾一项最新研究发现，适量吃鸡肉可以预防认知障碍症和记忆力减退 ......