教你做漂亮的水果菜

    红豆冰山

    原料：红豆、绿豆、水果丁、葡萄干、核桃仁、蜂蜜各适量，草莓酱、巧克力酱和炼乳3选1

    做法：红豆、绿豆洗干净，祛除杂质入锅煮。水与红豆5:1的比例，焖2小时左右，煮熟的红豆(开口)加入冰糖或者白糖，用小火煮到没有多余的水分为止。将冰放到刨冰机中，刨成雪花状碎冰，装满于玻璃盘中。(如没有碎冰机，可用大碗在冷藏室冻冰水，两小时后即成。)因为它不能完全冻住，用勺子搅拌就是冰，红豆沙充分覆于刨冰上面，加入水果丁、葡萄干、核桃仁以及蜂蜜和炼乳，就做好了。

    什锦水果冰粥

    原料：大米或者粳米50克(也可以掺些其他谷物) ......