文◎赵富

    我爱喝“粥”

    文◎赵富

    近日，胃有些不适，到医院看医生。医生嘱咐：“除正常吃药外，要时常喝点粥。”

    俗语说的好：“胃病，三分治，七分养。”其中的“七分养”，便包含着喝粥这一食补的重要成份。

    喝粥习惯，我们先民已有几千年的悠久历史。世界上任何一个民族，谁也比不上中华民族“喝粥”如此普遍。从古到今，从没间断，至到今天，大有“一日三餐离不开粥”的境况，形成一种浓厚的具有中国特色的传统食粥文化.

    在过去的年代，“喝粥”曾一度被社会定为一种灾荒的代名词。如在“刮菜带”年代，人们常说：“喝粥都接不上稔，别说吃饭了。”意思是告诉人们，挨饿时期粮食紧缺和饥饿的程度 ......