文◎影 子

    ★百业精英★

    白炳东：一个“店小二”的温州美食梦

    文◎影 子

    这次采访地点约在地处哈尔滨道理区的浙一家酒楼。出了电梯，推门而入，便见一个一头短发、举止利落的“店小二”正熟练地传菜、上菜。他就是浙一家酒楼的创始人——白炳东。从他的外表或和他浅谈，都无法揣摩白炳东内心丰盈的世界，就如同想在他身上挖掘跌宕起伏的创业故事一样，注定要失望。但真正坐下来深聊，才发现，一旦话题与“温州菜”相关，白炳东便会言语畅快、妙语连珠，那种对于美食的专注程度，是寻常人无法企及的。

    1995年，正值盛年的白炳东满怀梦想和憧憬挺进哈尔滨。创业之初，他选择了服装行业，这一做，就做了近 20年。从风华正茂到不惑之年，白炳东一心扑在事业上，回家的次数寥寥。如同所有漂泊在外的游子一样，无论离家的脚步走了多远 ......