识破谣言 健康生活

    谣言1：燕窝能美容养颜。真相：燕窝除了贵点，并没有什么神奇之处。不能美容养颜也不能滋补身体，甚至还存在过敏的风险。

    谣言2：多吃黑芝麻、黑豆能让白发变黑。真相：吃再多黑色食物白发也不会变黑。以形补形不靠谱，以色补色也不靠谱。

    谣言3：早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜。真相：姜不能“变身”。不论早中晚，姜里面所含的物质并不会有什么不同。

    谣言4：生姜擦头皮能生发。真相：别再用生姜刺激头皮了。生姜中的主要成分姜酚不仅没有促进毛发生长的作用，反而可能阻碍头发的生长。

    谣言5：喝鸡汤可以补身子。真相：鸡汤的营养价值并没有想象中那么高，鸡汤的蛋白含量很低，想补身子还得连鸡肉一起食用。

    谣言6：剩菜剩饭、隔夜菜致癌。真相：隔夜菜与现炒菜的亚硝酸盐含量差别微乎其微，如果保存好、食用时加热彻底，不会影响人体健康。所以不要再谈隔夜菜而色变了，只是少吃为好。

    谣言7：千滚水不能喝，致癌。真相：千滚水、隔夜水、阴阳水，你都可以放心喝。真正不能喝的是高于65℃的热水(饮)，容易烫伤，埋下食道癌的隐患。

    谣言8：红薯叶有排毒、抗癌等功效。真相：红薯叶没有排毒、抗癌、提高免疫、预防贫血、高血压等神奇的功效，它只是一种很健康的蔬菜而已。

    谣言9：洋葱补骨，还能治疗膝盖疼痛。真相：人骨的主要成分是钙盐，洋葱里的钙含量还不如毛豆、小油菜、荠菜等蔬菜当中的多，因此洋葱补骨并不科学。

    谣言10：生姜柠檬酵素茶可以减肥。真相：吃坏肚子“排毒”不能算减肥。“水果酵素”本质就是一瓶泡菜水，糖分含量还很高。

    谣言11：罐头添加防腐剂，吃了催人老。真相：罐头食品之所以能长期保存，实际上是基于严格杀菌、密封、抽真空等科学手段，因含有防腐剂，罐头营养比新鲜食品少些而已。

    谣言12：鱼胆可以明目、治糖尿病，对人体好。真相：鱼胆不仅没有这些功效，它的毒性还很强，应尽量少食用。

    谣言13：汤泡饭会伤胃。真相：无论吃多少汤泡饭，对胃的伤害都不会太大。但从营养学的角度来说 ......