饭前一碗汤，胜过良药方。喝汤，是我国传统的饮食补养方式。然而，中医认为，汤中的食材如药材一样，也有四气五味，而人的体质类型又可分为9种。因此，喝汤要看体质，只有针对不同体质的人群，饮用不同的汤品，才能在美味之中享受健康。

    Part1什么体质喝什么汤，快来自测一下吧!

    1.平和体质：表现健壮、精力充沛

    在煲汤食材或药膳的选择上，品类广泛。这类人群适当滋阴较好，如可以选择石斛竹笙老鸭汤。

    2.气虚体质：表现少气、疲倦等

    在选择食材时，既要富含营养，又不要过于滋腻。煲汤食材可选择胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、山药等；药膳汤以补气为主，可选择人参、党参、黄芪等。另外，补气的同时也可加点行气的药材，如陈皮。

    3.阳虚体质：表现手脚凉、怕冷等

    煲汤食材包括羊肉、鸡肉、带鱼、猪肚、核桃、板栗、虾等，药膳汤以温补脾肾阳气为主，如选用肉桂、干姜等。

    4.阴虚体质：表现身体干燥，如口舌干燥、眼干等

    煲汤食材包括牡蛎、蛤蜊、鸭肉、猪皮、龟、鳖等，汤中要少放辛辣、燥烈的食材。药膳汤以养阴、滋补肝肾为主，可选择沙参、百合、枸杞子等。

    5.血瘀体质：表现面色晦暗、身痛、尤入夜明显等

    煲汤食材包括黑木耳、黑豆、山楂、香菇等 ......