冬季进补宜吃“根”

俗话说:“三九补一冬,来年无病痛。”三九时节,要想自己健康地度过冬季,来年春天生龙活虎,此时养生进补必不可少。寒冷的三九天应掌握“天人相应”,根据自然规律,气沉降,存阴津。
这个“根”很健康
“三九时节,人体阳气收藏,气血趋向于里,皮肤致密,出汗减少,此时人要早点睡,太阳出来后再起床。在中医五脏中,冬季对应的是肾,肾藏精,精宜藏而不宜泄,精泄多了会伤阳气。违背了收藏的规律,来年春天就容易得病,看起来没精神,因为阳气被耗损了,体内空了,这就会影响健康。所以,冬季养生的关键在于‘防寒保暖,节欲养肾,静养少动,固护阳气’,核心在于一个‘藏’字,从思想到行为,都要善于‘藏’起来。”广东省中医院珠海医院主任医师刘立昌介绍,肾为生命之本,健康之源,跟人体的骨骼血液、皮肤乃至牙齿、耳朵都有莫大关系。
那么,三九天养生进补吃什么好?“中医一直讲究‘天人相应’,此时正是根类食物当令的季节。”广东省中医院营养师林淑娴介绍,这里的根指的是以肉质根为食用部分的蔬菜。这一类食物可以当作蔬菜,也可以当作主食,是日常平衡膳食中必不可少的一种。三九天天气非常寒冷,往往要多吃点东西以保持身体温暖 ......
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