高血压是常见的慢性病，也是导致脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾病等疾病的重要原因。高血压并不可怕，但是其并发症，如脑卒中、心肌梗死等不仅能导致个人失去运动和自理能力，还会影响寿命，同时也会给自己和亲人带来沉重的经济和心理负担。本文旨在科普通过减盐控制血压的相关知识。

    一高血压的基本知识

    高血压通俗地讲，就是人体的血压持续升高的状态，人体的血管持续处于较高压力的一种疾病。人体的心脏就像一个泵，血液从心脏通过血管泵至全身各处。心脏把血液挤压进入血管壁，血液流动过程中会对动脉血管壁产生压力，这种压力就是血压。心脏收缩时动脉血管壁的压力称为收缩压，心脏舒张时动脉血管壁的压力称为舒张压。当血管壁的压力持续处于较高状态时，血管壁的弹性就会越来越差。通常在未服用降压药的状态下，非同日3次血压测量收缩压大于或等于140mmHg和(或)舒张压大于或等于90mmHg，就可以诊断为高血压。高血压多由于遗传、环境因素相互作用形成。大多数高血压起病隐匿、缓慢、无特殊临床表现，主要表现为头晕、头痛、心悸等症状。

    二高血压的危险因素及干预措施

    高血压发病的危险因素有哪些呢？膳食中高钠盐摄入、超重、肥胖、过量饮酒、长期精神紧张、吸烟、缺乏运动，年龄、高血压家族史等。不健康的生活方式，是高血压发病的重要危险因素，针对这些不健康的生活方式，干预的措施包括减少钠盐摄入、控制体重、戒烟、限量饮酒，减轻心理压力、适量体育运动等。高血压患者改变不健康的生活方式对控制血压有重要作用，可增强抗高血压药物的治疗作用，减少用药剂量及药物副作用，降低心脑血管疾病的危险。

    盐是家庭烹饪中最常见的调味品 ......