[内容提要]中药茶饮作为中医特色疗法之一，目前在临床和日常生活中运用广泛且疗效确切，同时具有简、便、验的特点，且群众接受度高。基于黄河国家战略背景，研究中药茶饮的市场与需求、黄河口特色中药资源、中药茶饮的制备研究与创新发展的制备研究，为中药茶饮的养生防病应用以及开发新的中药茶饮饮方提供线索与思路，进行中药茶饮现代化应用的探索。

    引言

    茶饮是中国最负盛名的饮品之一，且与中医药有着非常紧密的联系。中药茶饮，以药代茶，不计时候，频频饮之。中药茶饮以中医养生理论为指导，因时、因地、因人制宜，可发挥个性化效益。时至今日，随着人们生活水平的逐渐提高，生活节奏也逐步加快，健康隐患逐年递增，人们逐渐开始重视养生保健。中药茶饮因具有方便、快捷、有效等特点，其在养生保健领域越来越受到重视。

    一中药茶饮文化的发展

    中药茶饮是利用中药代茶煎煮、冲泡，以茶的形式饮用，为传统食疗的一个分支，体现了中医“药食同源”文化。中药茶饮饮用方便，易于调理，疗效显著，长期服用有病治病、无病调理，在一定程度上也引领了健康的生活方式。中药茶饮文化始于唐代，盛于宋代，至清代趋于成熟，通过“天人合一”的理念，注重季节、气候、环境等变化，动态对人们所关注的健康生活方式进行相应的调整。中医药文化和中国茶文化同受天人合一观、天人相应观等中华传统文化的影响，具有相通性。中医的整体观、辨证思维方式，是在天人相应基础上发展而来，中国茶文化的本质意趣也在于人与自然的和谐相处。虽然“天人合一”理念在两种传统文化中有不尽相同的表现形式，但茶文化的养生保健、养性涤心和中医药文化有着异曲同工之妙。

    近年来，随着养生潮、国潮在年轻群体中兴起，越来越多的中医药老字号选择年轻化的品牌运营方式，开始和茶饮行业跨界合作。中医药老字号搭乘“国潮风”，将时尚元素融入药食同源领域，让大众对健康的趣味生活方式和中医养生文化的认知越来越深刻，这在传承发展中医药文化中具有深刻意义。

    二中药茶饮的养生防病作用

    中药茶饮作为一种传统的中医疗法，在临床和日常生活中广泛使用，具有简单、方便、有效和经济实惠的特点。通过辨证与辨病相结合的方法，中药茶饮广泛用于预防和治疗各种急慢性疾病，尤其是慢性疾病的康复领域。相比其他治疗方法，中药茶饮具有副作用小、安全可靠、操作简单经济、减轻症状显著、疗效持久稳定的优势 ......