儿童的营养情况是衡量社会进步与社会经济发展的一个重要指标。随着我国居民生活消费水平的上升及家庭收入的增加，儿童的营养与膳食情况也得到了充分改善，然而一些儿童依然存在营养不良的问题，有些营养不良是因为摄入过多的脂肪与糖、运动量减少。此外，营养不均衡也会在一定程度影响儿童的健康。

    一儿童营养的重要性

    (一)儿童营养与生长发育的关系

    生长发育水平不但可以反映儿童的健康情况及营养情况，也能反映一个国家的经济和文化发展水平。而儿童日常的营养情况将会直接影响其生长发育。如果可以改善儿童的营养情况，就能有效提高其生长发育水平。儿童营养不良导致最为常见的是发育迟缓。我国儿童在微量营养素缺乏方面最普遍的是贫血，特别是缺铁性贫血，因此，微量营养素缺乏及贫血问题必须引起重视。

    (二)早期营养对儿童近期健康及远期健康的影响

    早期营养对儿童的生长发育具有非常重要的影响。在儿童发育的敏感期或者关键期，营养状况会对机体内重要器官系统的发育造成影响。如果营养状况不佳，会对儿童机体的功能和结构产生不可逆转及长期地改变。出生时的营养状态是影响后天智能成长和身体发育的重要基础，而母乳喂养在早期营养中具有关键性作用。母乳不但可以有效促进婴儿的认知发育，还能明显减少成年后发生心血管疾病的风险。

    (三)儿童肥胖的营养问题

    我国儿童的超重肥胖与营养不良问题同时存在。近些年来，儿童的肥胖发病率呈现逐渐升高的趋势。儿童的肥胖问题必须引起家长们的重视，需要控制儿童的饮食，有效预防及尽早干预儿童肥胖的发生。

    二合理加餐

    (一)注重饮食的多样化

    由于生活压力的增加，在很多家庭中 ......