杨贵妃是怎么吃上新鲜荔枝的？

    古代没有真空包装方式，便使用密封的方式贮藏水果。荔枝娇贵，保鲜期极短。

    唐代诗人白居易在《荔枝图序》中写：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变。”因而荔枝在古代称为“离枝”。

    唐玄宗的宠妃杨贵妃喜爱吃荔枝，而荔枝盛产于岭南地区，在交通不便的古代，即使昼夜不停、快马加鞭运送至京城也需要近十日时间。那么，杨贵妃是怎么吃上新鲜荔枝的？

    《荔枝史话》记载：将生长1 0年的毛竹打通关节，把带着枝叶的荔枝用湿草纸包裹置于其内，最后用泥巴封口，千里加急运送至长安。

    在密封的条件下隔绝了空气和病原微生物，竹桶内的气体成分随着荔枝的呼吸作用而改变，其原理与现在的气调贮藏基本一致。如此运送到的荔枝依旧新鲜如初，味道鲜美，博得杨贵妃喜爱———正所谓“一骑红尘妃子笑”。

    内容来源：中国科普博览

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