花椒和橘子是一家

    花椒的麻是一种感觉异常，橘子的香是一种果香，这两种截然不同的风味背后，隐藏着一个共同点———它们都属于芸香科植物。这个家族的成员都含有类似的挥发油成分，如柠檬烯、芳樟醇等，因此仔细闻会发现，新鲜花椒有股橘子味，干花椒有陈皮味。花椒中的α-山椒素能给人带来麻的体验，这实际上是一种感觉异常，但也是川菜的魅力所在。无论是麻婆豆腐、麻辣火锅，还是家常的炒肉和炖鱼，花椒都能完美融入，提升口感层次。

    饭后喝酸奶会让人变胖

    酸奶有助于促进胃肠蠕动和消化液的分泌，经常喝对于改善消化有一定帮助，还有助于缓解便秘。但不要指望饭后喝酸奶促消化，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃饱了再喝反而会加重胃的消化负担，不利于消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃饱了再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。因此特别喜欢饭后喝酸奶的人要适当减少正餐的摄入量，以保证能量供应平衡。想限制饮食摄入量的人可选择在饭前喝，代替食物提供饱腹感，其他时间喝酸奶则没有特定的限制。

    运动时出的汗跟减脂没啥关系

    运动过程中，燃脂的多少不是看出汗量，主要是看心率和运动时长 ......