高脂血症患者的日常饮食注意事项
高脂血症的发病原因高脂血症的发生原因可分为原发性和继发性两类,其中原发性高脂血症主要由遗传因素所致,如家族性高胆固醇血症和高甘油三酯血症;继发性高脂血症主要是因长期“三高”饮食、运动量减少,使甘油三酯或胆固醇水平升高所致,目前临床上的高脂血症多为继发性高脂血症。作为心血管疾病的前期病变,高脂血症的早期干预是降低心血管疾病发生风险的有效途径。
高脂血症的分型及诊断标准
目前临床上根据血脂相关指标检测结果,将高脂血症分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症和高密度脂蛋白血症四类,患者空腹血浆总胆固醇含量在5 .7 2毫摩尔/升以上、甘油三酯在1 .7毫摩尔/升以内即被定义为高胆固醇血症;患者空腹血浆总胆固醇含量在5 .7 2毫摩尔/升以内、甘油三酯在1 .7毫摩尔/升以上即被定义为高甘油三酯血症;患者空腹血浆总胆固醇含量在5 .7 2毫摩尔/升以上、甘油三酯在1 .7毫摩尔/升以上即被定义为混合型高脂血症;患者空腹血浆高密度脂蛋白-胆固醇含量在0 .9毫摩尔/升以内即被定义为高密度脂蛋白血症。
正常情况下,机体血脂含量保持相对稳定还可维持血液正常运行,为各组织器官输送营养物质及氧气,确保细胞正常代谢。
营养成分对血脂的影响
(一)胆固醇和脂肪
胆固醇主要存在于动物界中,摄入量增加则会导致血浆胆固醇水平升高。另外,植物性食物中也存在多种植物固醇,随食物进入人体后对胆固醇的吸收有抑制作用,因此在日常饮食中应注意减少动物固醇的摄入、增加植物固醇的摄入 ......
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