结核病与营养的关系

    结核病是一种慢性消耗性疾病，患者往往会面临体重显著减轻和营养不良的严峻挑战。这一现象的根源在于病原菌在人体内不断繁殖并释放毒素，这些有害物质不仅引发机体中毒反应，还激起全身的炎症反应，极大地消耗了患者的体能与营养储备。与此同时，结核病患者常伴有食欲缺乏、恶心、呕吐等不适症状，这些症状直接导致患者对能量和蛋白质的摄入严重不足，使其无法满足身体的基本需求。在这种负氮平衡状态下，患者的身体组织无法得到充分的修复与再生，免疫力也随之大幅下降。免疫力的削弱又使患者更加难以抵御病原菌的侵袭，治疗进程因此变得更为艰难与复杂。由此可见，对于结核病患者而言，加强营养支持是其恢复健康、提高治疗效果的关键一环。

    结核病患者的营养需求

    (一)高蛋白饮食

    蛋白质是构成人体细胞和组织的基础物质，对于修复受损组织具有不可替代的作用。对于结核病患者而言，摄入充足的蛋白质显得尤为关键。蛋白质充足不仅能够促进病灶愈合，加速组织修复，还能显著提高机体免疫力，帮助患者更好地抵御病菌的侵袭。鉴于此，建议结核病患者每日的蛋白质摄入量应控制在1.5～2克/千克体重的范围内，以确保身体获得足够的营养支持。同时，优质蛋白应占据总蛋白量的50%以上，以发挥其最大的营养价值。优质蛋白的来源涵盖了瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类等多种食物。尤其推荐牛奶，因其富含易于人体吸收的酪蛋白和钙质，这两种营养素均对结核病灶的钙化过程大有裨益。

    (二)高热量饮食

    结核病是一种慢性消耗性疾病，患者往往会出现乏力、体重减轻等典型症状 ......