肝硬化是因各种慢性肝病长期或反复作用所致的一种进行性弥漫性肝病，致病原因包括脂肪肝、乙肝或丙肝病毒感染、酒精性肝硬化等，肝硬化的疾病负担较重，其死亡率位居全球第11位，每年死于肝硬化的患者高达120万例。近年来，人们饮食结构改变、生活节奏加快、运动量减少、饮酒量增加，肝病的发病率有明显增长趋势，尤其是摄入大量高脂类食物、饮酒不节制等导致脂肪肝、酒精性肝病的患者数量明显增加，无疑也增加了肝硬化的发生风险。肝硬化病因复杂多样，具有病程长、治疗难度大、并发症多等特点，不仅会影响患者的日常生活，还会诱发心理疾病，对患者的生活质量及身心健康造成不利影响。肝硬化是一种不可逆的慢性肝病，目前临床上无特效治疗方案。但近年来诸多研究表明，通过药物、饮食等途径可有效控制肝硬化的病因，有助于逆转肝硬化，缓解临床症状，控制病情进展。

    肝硬化的临床症状

    初期症状：肝硬化患者在发病早期可能表现为恶心呕吐、肝区疼痛、消化不良、食欲减退等，若未及时干预则可影响肝脏的疏泄功能，从而影响脾胃运动、受纳功能，患者还会出现精神不振、乏力等症状。早期经肝功能检查可能无法确诊，超声检查可能出现轻度肝脾肿大现象。

    中期症状：肝硬化病情进入中期后，患者可出现严重肝细胞受损，代谢能力降低，机体常因大量雌激素堆积而在手臂、面部形成“蜘蛛痣”，还会出现手部大小鱼际发红、手心泛白等；部分患者还会因肝细胞炎症、肝包膜撕裂等刺激神经系统引发疼痛症状；还有部分患者出现腹水、下肢浮肿、消瘦、胃肠功能紊乱、眼晴黄染、少尿等表现。

    晚期症状：肝硬化进入晚期后， 5 0 % 以上患者伴有明显肝区疼痛、腹胀、腹水 ......