作为一种慢性代谢性疾病，肥胖已经日益成为全球范围内的健康问题。肥胖的特征在于体内脂肪堆积过多，体重超过正常范围。肥胖不仅影响外观，更与多种慢性疾病(如心血管疾病、糖尿病、高血压等)有关。肥胖的形成是多因素综合作用的结果，包括长期的过度能量摄入、缺乏运动、不健康的生活习惯等。因此，肥胖管理成为一个综合性的治疗过程，涉及饮食控制、运动锻炼、药物治疗等多种手段。作为肥胖管理的重要手段之一，中医饮食疗法在改善体质、调节代谢、减少脂肪堆积等方面展现出了显著的优势。本文对中医饮食疗法在肥胖管理中的应用展开论述，以供借鉴和参考。

    中医对肥胖的认识

    在中医理论中，肥胖被归类为痰湿、气滞、血瘀等病理机制的表现。中医认为，肥胖多是由饮食过量、摄入高热量和高脂肪食物，导致脾胃消化功能减弱，湿气积聚，从而形成痰湿内生的病理机制。同时，肥胖也与个体的先天禀赋、脏腑功能失调等因素有关。因此，中医治疗肥胖的方法多种多样，旨在通过整体调理身体的机能，改善代谢状况，达到减肥的效果。中医对肥胖的认识源远流长，早在古代中医典籍中就有关于肥胖的论述。中医认为，肥胖并非单纯的体重超标，而是人体阴阳失衡、气血不和、脏腑功能失调等多种因素综合作用的结果。在中医理论中，肥胖往往与脾胃功能失调有关。脾胃为后天之本，主运化水谷精微，若脾胃功能虚弱，则水谷精微无法正常运化，转化为痰湿等病理产物，积聚于体内，形成肥胖。此外，中医认为肥胖还与肾阳虚衰、肝郁气滞等因素有关。肾阳虚衰导致人体代谢减慢，脂肪易于堆积；肝郁气滞则影响气血运行，导致体内代谢废物不能及时排出，从而加重肥胖。

    中医饮食疗法的基本原则

    平衡膳食：中医强调饮食多样化 ......