通常说的美食，实际是个极模糊的概念，在不同人的嘴里会有不同的感觉。我总结了一下，美食大致分为几种。

    一种是真正的美食，就是那些经过千古流传、不断革新，被中国人普遍赞誉为美味的，具有普遍性和权威性。如八大菜系，即可称之为美食。

    另一种美味，则是在吃一种理念。这与当事人的身份、生存环境、职业、经济状况、爱好有极大的关系 ......