记忆中很多年，家里每天的早餐都是一样的：鸡蛋面条。从来没有更换过。鸡蛋就是普通鸡蛋，面条是外面买的成把的挂面。不粗不细的那种。

    母亲似乎只会做这一种早餐，葱花爆锅，放入水，水开了以后放入挂面，再打进去整鸡蛋，鸡蛋不多不少，一人一个。小时候，不太会分辨是否喜欢，只知道大人做什么吃什么，所以每天早上，一家人便吃着这千篇一律的早餐。我还曾以为所有人家的早餐都是这样的。

    直到中学住校，无意发现学校略为简陋的小食堂里，竟然有稀饭、咸菜、油条、油饼——其实也并不是很多，却已经丰盛到让我吃惊，一下子就颠覆了我十多年来对早餐的概念。从此，我早餐时的渴望彻底被唤醒，周末再回家，母亲煮的面条，吃在口中，再无味道。

    中学后，我开始拒绝吃母亲做的早餐，理由是天天早上吃，吃够了。然后跟母亲要了钱去外面吃，当然也知道了街上的早餐五花八门，其丰盛程度，远远胜过学校食堂。以后就很少再吃母亲做的早餐 ......