现在“糊汤粉”在老武汉居民中依然有名，但因做出一碗可口地道的“糊汤粉”实在要花费气力，且毛利不高，相比下热干面、热干粉之类简单高效的早点营生，经营“糊汤粉”算是费力难討好的买卖了，所以，现今能在武汉吃上哪怕味道一般的鲜鱼“糊汤粉”也非易事，若想吃上一碗与田恒启老字号出品水准比较接近的“糊汤粉”就更难了。好在如今还真有人不怕麻烦，默默地在做着光大制作“糊汤粉”这门手艺的实事，能让那些就好“糊汤粉”这一口的市民有个“过瘾”的去处。老汉口火车站附近的天声街上，有家叫做“徐记鲜鱼糊汤粉”的小店 ......