爱你的人在厨房
成家立业之后,越发懂得了作為母亲的不容易,所以这几年,但凡出去旅游我都带着母亲,我想让她看看外面的风土人情,想让她尝尝各地的美食。可是上一辈的人,是不喜欢外食的,不是嫌贵就是吃不惯。
母亲更喜欢亲自张罗一桌菜,把我们招呼在一起,看着我们大快朵颐。母亲的厨艺是真的好,她了解我们的喜好,每个人都能吃到最爱吃的菜肴。逢年过节的时候,我建议出去吃,也让母亲轻松一下,母亲却坚决反对:“外面的不卫生,还贵得要命,我给你们做好吃的。”
结婚了,爱人是成都人,口味和我们略有不同,特别爱吃辣。母亲是有心人,长江的活鱼,郫县的豆瓣,涪陵的榨菜,四川的辣子,统统堆积在我家厨房,母亲融汇南北两地菜系之长,端出了那一碟碟搭配营养、色香味俱全的菜肴。那一碗碗经过慢火炖制,沁入心脾的汤肴,已然不是简单的一碟碟、一碗碗的菜肴了。
我常常开玩笑说,咱家的厨房就是一个江湖,既有东北白山黑水的豪放,也有四川的火辣鲜香,如果想要上海的婉约,北京的端庄,母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房,即使我如鸿雁飞越万水千山,想念的还是家里的那口鲜香。
有人说愿意为别人做饭的人,都有一颗温暖、善解人意的心。他们懂得生活的凛冽,愿意用最简单最原始的方式,安慰你风干的脾胃;他们知晓你的艰辛和不易,用美食为你画出美好生活的蓝图。食物所蕴含的魅力,传达的不仅仅是一种生活态度,还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。
外面有风雪,可我有厨房,爱我的人都在厨房,我也愿意为他们,钻进厨房,于烟火缭绕中诉说爱。
摘自《伴侣》, 百拇医药(夏学军)
母亲更喜欢亲自张罗一桌菜,把我们招呼在一起,看着我们大快朵颐。母亲的厨艺是真的好,她了解我们的喜好,每个人都能吃到最爱吃的菜肴。逢年过节的时候,我建议出去吃,也让母亲轻松一下,母亲却坚决反对:“外面的不卫生,还贵得要命,我给你们做好吃的。”
结婚了,爱人是成都人,口味和我们略有不同,特别爱吃辣。母亲是有心人,长江的活鱼,郫县的豆瓣,涪陵的榨菜,四川的辣子,统统堆积在我家厨房,母亲融汇南北两地菜系之长,端出了那一碟碟搭配营养、色香味俱全的菜肴。那一碗碗经过慢火炖制,沁入心脾的汤肴,已然不是简单的一碟碟、一碗碗的菜肴了。
我常常开玩笑说,咱家的厨房就是一个江湖,既有东北白山黑水的豪放,也有四川的火辣鲜香,如果想要上海的婉约,北京的端庄,母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房,即使我如鸿雁飞越万水千山,想念的还是家里的那口鲜香。
有人说愿意为别人做饭的人,都有一颗温暖、善解人意的心。他们懂得生活的凛冽,愿意用最简单最原始的方式,安慰你风干的脾胃;他们知晓你的艰辛和不易,用美食为你画出美好生活的蓝图。食物所蕴含的魅力,传达的不仅仅是一种生活态度,还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。
外面有风雪,可我有厨房,爱我的人都在厨房,我也愿意为他们,钻进厨房,于烟火缭绕中诉说爱。
摘自《伴侣》, 百拇医药(夏学军)