步入中年后，英国执业医师麦克尔·莫斯利决定试试“间歇式断食”。这并不意味着他要开始饿肚子，相反，他决定吃回远古时代去：一天两餐，每餐只摄入平时四分之一的热量。

    这么做有很充分的理由：“对大部分野生动物来说，三餐不继是常态。”

    也许我们的老祖宗就是这样饿着饿着，就进化成了一个个精神头十足、跑得远跳得高的瘦子？

    莫利斯身高180厘米，体重将近85公斤。近年来，朋友们看到他，都说他身材越来越像他爸了——一个跟体重苦战一辈子、在七十多岁就因糖尿病并发症告别人世间的老头儿。他是“隐藏性”肥胖体质，在轻易就能吃到大鱼大肉炸鸡零食的现代社会“关爱”下，几乎不可避免要在人生路上与高胆固醇和糖尿病狭路相逢。

    他开始倾向于一种近年来流行的观点：人类的身体根本不能适应一万年以内培育、发展出来的新食物嘛!要想健康 ......