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丰子恺:无黄酒之地不能久住
http://www.100md.com 2017年5月13日 《幸福·悦读》 2017年第3期
     丰子恺(1898-1975,浙江桐乡石门镇人)是20世纪公认的艺术大师,在他的日常生活与艺术创作中,最离不开的就是绍兴黄酒。

    好酒有内涵

    20世纪40年代末,丰子恺应开明书店老板章锡琛的邀请,去台湾访问考察。在台湾期间,丰子恺与章锡琛等朋友相聚甚欢,一起喝酒,谈古说今。本来,丰子恺觉得在台湾的朋友、学生不少,如果生活习惯,就想在台湾住下来。但是在和朋友们的谈笑中,尽管心情愉快,可台湾的酒实在不对丰子恺的胃口,而且当时在台湾买不到绍兴黄酒,这让丰子恺非常扫兴。

    后来,丰子恺的学生胡治均知道后,赶紧在上海买了两坛正宗的绍兴太雕托人带到台湾。据说当时收到正宗的绍兴黄酒,丰子恺心情大好,立刻在臺湾开明书店举行一个“绍酒宴”,与朋友一起尽兴品尝。如此,丰子恺才知道自己在没有绍兴黄酒的地方,是不能长住下去的。

    丰子恺的好酒,基本上是遗传了他的父亲。其父丰是个举人,在家里教私塾。每天都要喝黄酒,而且不计菜肴,花生米、茴香豆、豆腐干等等都是他的下酒菜。秋风起,杭嘉湖水乡平原上的螃蟹便成为丰下酒菜肴中的上品。丰子恺每天就是在父亲的熏陶下,渐渐对绍兴黄酒有了感情,使其成为终身相伴的佳品。

    有一次,已经毕业多年的丰子恺到杭州 ......

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