在选择美国学校的时候，几乎所有的中国父母和孩子都不会把学校食堂的饭菜质量纳入到考虑范围。一旦孩子来到美国学习、生活后，问题就来了!我就经常听到中国留学生抱怨，在美国留学，最不适应的就是饮食。他们不是一般的不习惯，而是常常会用“难吃死了”来形容对美国饮食的憎恨。当然，也有一些同学来到美国后，非常喜欢和习惯这里的饮食，一年之内体重暴增18磅!

    俗话说“民以食为天”，吃饭不是小事。大多数来美国留学的孩子，都正是长身体的年纪。所以，吃得好与坏、是否吃得习惯，真的很重要。那么，当我们选择来美国留学时，学校食堂最好作为一个参考标准。

    无论是在国内，还是在美国，一所学校食堂的评估标准，都可以从用餐环境、饭菜种类和味道以及营养健康这3个方面来考虑。

    首先，从用餐环境看，美国有不少有关学校食堂级别的排行榜。我所任教的布兰戴斯大学的一个食堂 ......