有句民谚云：“桃花三月开，菊花九月开，各自等时来。”花开有时，生死由命，都是急不来的。很多事情，唯有经历等待的过程，才能有所收获。“白日不到处，青春恰自来。”幽居于阴暗潮湿角落里的青苔，经风沐雨从不气馁，因为它在等待花开的精彩。

    蒋勋先生在《池上日记》中记录了这样一件事。一日，蒋勋先生吃到叶云忠家的鸡汤，味道甘甜得不可思议，便询问加了什么。他们说：“只有腌了十四年的橄榄……”就是这个简素的生活细节，让蒋勋先生感慨万端：“池上家家户户都藏着宝，十四年的橄榄、十八年的菜脯，市场上买不到，不是价格昂贵，而是时间如此珍重。”

    在一切快速的时代 ......