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远离喧嚣浮华,去大理享受风花雪月的浪漫
http://www.100md.com 2015年4月1日 《幸福·婚典版》 2015年第4期
     一、到大理怎么玩?这8件事一定要做

    1.初见大理,在古城青石板小路上的午后

    有些人说大理的古城不如丽江,没有规整如一的旧时木楼,没有汩汩流水绕城,没有数不胜数的小资客栈艳遇酒吧。我想说,丽江有的,大理也许没有。但大理保留的,丽江却早已无存。

    大理最有名的是“风花雪月”,分别是上关花、下关风、苍山雪和洱海月。无论是巍峨迷人的苍山,碧波诱人的洱海,还是棋盘结构的古城,这里的静谧和美好都让人心仪神往。阳光温暖的午后,找条青石板的小路随意走走,路边的泥墙上,小草在阳光的光晕里闪烁。一瞬间,那些所谓的成就和荣华,那些浮世的功名和利禄,就成了过眼云烟。

    2.环洱海骑行,呼吸风的自由

    洱海因其外形如同耳朵而称之为洱海,从空中俯瞰,湖水清澈见底的洱海就如一轮新月,静卧在苍山和大理坝子之间。大理因为洱海的水而变得有灵气,骑行环湖一周之后,你会彻底被她迷疯。
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    环海路路况良好,景色大气,色彩瑰丽,尤其是阳光在高原上的光线折射变化洒在洱海上,美不胜收。从双廊出发,一路骑向挖色镇,公路就在洱海边蜿蜒伸展,一个弯接一个弯,甚是有趣。在快到挖色的地方,也就是唯一的一段上坡路顶端,站在山坡上看海景很漂亮,再往下走还有一小片海滩,可在此歇歇脚,发发呆;从挖色再往前骑大概四五公里,还可经过传说中的小普陀。在双廊,租自行车一般是30元/天。

    3.住双廊渔村客栈,面朝大海发呆

    在长约7公里的弧形海岸边上,时间观念这个东西已然不存在,彼此要做的就是耍情调,一起看云、看水、看山,幸福地感受“面朝饵海,春暖花开”。

    双廊以前叫拴廊,名字土土的,但鹅卵石和青石板镶嵌而成的街巷,至今都无比清亮干净,沿着街道走进去,靠右手的一边,每隔几幢房子,就有一条细长巷口,视野窄窄地望过去,便能看见一线水色。双廊那些很有趣、很特色的大小客栈,就藏在这样的小巷尽头,无声无息地演绎着外来人定居双廊的闲散生活。虽然双廊的好客栈数不胜数,但是如果你想每日早晨推开窗就能感受到面朝大海,春暖花开,就一定要提前三周左右预定观海最佳的客栈。到了双廊,带着看风情的心情去享受这里的慢生活,早上去洱海边看美丽的日出;中午去巷口的餐馆尝尝当地的特色美食;傍晚在篝火下,和客栈老板们聊聊家常。
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    4.独站洱海边上,静望苍山

    苍山又名点苍山,位于洱海之西。它由十九座山峰由北而南组成,北起洱源邓川,南至下关天生桥,横亘在大理境内。在大理,随便一抬头便能看到那终年积雪的苍山,经夏不消的苍山雪,是素负盛名的大理“风花雪月”四景之一,也是苍山景观中的一绝。寒冬时节,百里点苍,白雪皑皑,阳春三月,雪线以上仍堆银垒玉。最高峰马龙峰的积雪更是终年不化,盛夏时节山腰以上苍翠欲滴,而峰巅仍萦云在载雪。与此同时,苍山云景也是变幻万千,其中以“望夫云”和“玉带云”最为出名。坐在洱海边上,仰望苍山,一边是山,一边是水,你就能体会到什么是大理的慢生活了!

    5.逛三月街,春日里的人间盛会

    三月街每年农历三月十五至二十日在大理城西的苍山脚下举行,类似地方的庙会,热闹程度不亚于春节,说它是大理春日里的人间盛会一点都不为过,街上人山人海,货物琳琅满目,像一个农副产品的大集会,随处可见身着民族服装的人们逛街跳舞。如果你选择阳历4月来云南,一定不要错过三月街。在春暖花开的日子里,逛逛人山人海的三月街的街场,感受一下少数民族过节的气氛,顺便还能淘淘货,再有意思不过了。
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    6.大理的夜生活,洋人街酒吧中迷醉

    如果钟爱夜生活,大理的酒吧一定不可错过。人民路、洋人街都是酒吧汇集之地,每当夜幕降临,大理的喧嚣和热情便拉了帷幕,这里的情调丝毫不输阳朔西街。在这里,总有不可思议的奇遇等待发生,昏暗的灯光,迷蒙的醉眼,蓝调的音乐,喝着冰啤,聊着那些激动人心的故事。来到大理,记得一定要在这里好好地放纵一下,感受大理令人迷醉的夜。

    7.富贾之镇喜洲古镇,弥漫着白族风情

    在大理看民居不在古城,而是在喜州。喜洲是重要的白族聚居城镇,保存着最多最好的白族民居建筑群。因此来到喜洲一定要自己去附近的村落里转转,看看当地白族人真正的生活。从大理古城出发,大约30分钟的车程就到了喜州古镇。喜州坐落在大理稻田中,就像世外桃源,美丽而清净。在喜州古镇,可以看到大理保存至今最原始的白族民居,这些民居可以追溯到明代、清代、民国以及当代各个时期。其中最具代表性的就是遗留下来的杨士云“七尺书楼”。在喜州有两个不得不尝试的美食,粑粑和三道茶。粑粑是一种特色小吃,分甜咸两种,在四方街可以买到。三道茶是白族的一种特色茶,在品茶之前可以先看表演,品过茶后你就体会到了三道的“一苦二甜三回味”。
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    8.崇圣寺三塔,天龙八部里的柔情大理

    众所周知,崇圣寺三塔是大理的象征,是云南古代历史文化的象征,也是中国南方最古老、最宏伟的建筑之一。到了大理如果不游三塔,就不算游了大理。崇圣寺三塔,距离下关14千米,位于大理以北1.5千米苍山应乐峰下,背靠苍山,面临洱海,三塔由一大二小三座佛塔组成,呈鼎立之态,远远望去,雄浑壮丽,是苍洱胜景之一。想要拍出完美的三塔风景片,可以赶在人多之前,早点过去,在三塔前以不同角度拍摄,也能拍出像《天龙八部》一样的大片,能让你的蜜月时光更加精彩哦。看着水中的三塔寺倒影,会觉得世界都很安静,在尘世喧嚣的心灵一下就安静下来了。

    二、不能错过的大理美食,馋得你没话说

    1.人民路上的酱香饼、鲜榨果汁,味道很棒,3元钱的酱香饼就可以吃得很满足了,果汁很甜,因为云南的水果很甜。

    2.白族风格餐厅
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    火烧猪皮:本地人叫海格儿,其实就是生吃猪肉。屠宰后的猪并不急于烫毛,而是先用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮,至猪皮表层发黄,然后才用水洗净。一般都是用猪臀部和后腿肉,拌上调料蘸着吃(杨梅酱是主要调料)。当地人碰上重大节日,招待贵宾必点的一道菜,本地人价格25元左右,几乎每家白族餐厅都有。

    玫瑰花炒蛋:什么西红柿炒蛋的,弱爆了!云南人告诉你,玫瑰花、茉莉花、栀子花等等所有以美丽的花儿炒蛋都比神马西红柿炒蛋要好吃!

    大理活鱼:这是大理餐桌上的家常菜,活水煮活鱼,酸辣鱼,口味较重,一般以鲫鱼为主。这里的鲫鱼都是洱海里面来的,没有泥土味,很鲜,有些店家就靠一盆鱼赚得门庭若市。

    3.洋人街上的烤饵块,味道很赞!饵块其实就是我们的年糕,里面会裹入各种调料,什么芝麻酱啊,辣椒酱啊,花生酱啊,肉酱啊之类的,还可以加一根烤香肠。在烤架上把圆饼饵块烤得软软的,涂上那些酱料,卷起来,一份新鲜诱人的烤饵块就出炉了。

    4.《舌尖上的中国》力推的诺邓火腿就产自于大理云龙县癿诺邓镇。每年的冬季,诺邓村民把自家用包谷喂养的猪杀了,其制作的重点在于自制的诺盐和诺邓的特殊气候,使得火腿入味,鲜美无比,存放时间越长香味越浓。

    5.双廊海街口上的现炸虾饼和鱼饼(都是鲜活的河虾炸的)。, http://www.100md.com