洗手越少越健康？

    过分重视个人卫生会削弱抵抗力，不洗手或少洗手有助于避免疾病——这样的观念具有一定科学基础，但用它指导日常生活时，仍需因时、因地制宜。

    搞好个人卫生一直被视为预防疾病的基础。然而，在专业人士之间，一场有关洗手频次和仔细程度的战争却持续了数十年。特别是最近，部分洗手液和抗菌皂在美国遭到禁用，促使越来越多的人认真思考一个问题：太爱干净会不会削弱我们适应环境的能力？

    对此持赞同意见的专家称，适当减少洗手次数，让“友好的”细菌回到体内，对提升我们的健康水平特别是抵抗过敏症的能力来说是至关重要的。

    持相反意见者则从传染病学角度主张，“为增强抵抗力，应该故意弄脏手”是不负责任甚至危险的建议，毕竟，食物中毒和病毒传播的案例近年来有增无减。

    孰对孰错？体内微生物影响抵抗力

    20世纪70年代以来，西方发达国家中的过敏性疾病急速增长，原本被视为无害的花粉、微生物甚至各种食品对健康构成的威胁呈燎原之势。而今，许多欧美国家的学校在午餐时已不再向学生提供坚果 ......