一味能像辣味这样如此具有吸引力，让人欲罢不能。光看着那些红的、绿的、黄的颜色，就赏心悦目、诱惑十足，更别说动嘴尝了。

    民间有这样一句顺口溜：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣。”南方人是比较喜欢吃辣椒的，每餐都离不了它，几乎到了无辣不欢的地步。其实，南方人嗜辣是有道理的，这与南方的地理、气候条件不无关系。南方地区多丘陵、山川，天气较为湿热，再加上南方人多以稻米为主食，稻米生长在水中，也含有湿气，因此，南方人身上的湿气是比较重的。南方潮湿地区的人患风湿性关节炎的特别多，就与体内湿气较重有关。

    而辣椒有除湿的作用，能帮助除去体内湿气，我们都知道，吃完许多辣椒后，身上会出很多汗，这样，体内的湿气就能随着汗液一起排出体外。而且辣椒还可以御寒去风湿，南方的冬天又寒又冷又湿 ......