七月，暑气渐盛。北方的夏天，是干燥而炎热的。虽然并不像南方那种蒸笼里似的感觉，却也是酷热难当。此时，我这个南方人，不禁思念起家乡的荷塘来。池塘边微风吹来，看尽那“水莲花不胜凉风的娇羞”。那么，这一期的“营养学堂”咱们就来说说那一池碧水中，都有哪些神奇的食物吧。

    莲子

    说起池塘，不得不说说水莲花——就是荷花了。夏季避暑，自然离不开荷花。荷叶清暑、莲子静心，有的人家喜欢用荷叶泡茶。荷叶味苦辛，有微微的涩味，按中医理论讲是性凉味寒，清香升散，具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

    而我更喜欢莲子。朦胧月色之下，捧一把鲜嫩的莲子慢慢啜来，丝丝暑气便慢慢消散。莲子是补脾益肾、养心安神的佳品。若是天热难以入眠，吃些莲子能安神助眠。现在很多宫斗剧里，动不动就给小主们奉上一碗银耳莲子汤——除了美容养颜之外，大约天天算计来算计去，贵人们也睡得不安稳，只有靠莲子汤静心安神了。

    去年到东南亚出差时，在当地的市场上看见好些莲子、莲蕊、莲房和荷叶，带了一些莲蕊和莲房回来。查了资料才知道它们也是能入药的 ......