夏季是瓜果大量上市的季节，常见的有苦瓜、南瓜、西瓜等。然而瓜类的品种虽多，如何吃却是一门学问，并且不同品种的瓜也有自己的优缺点。那么这些年，你吃对瓜了吗？

    苦瓜

    苦瓜的维生素C含量比较高，高于黄瓜、丝瓜和冬瓜，钾含量也比较高，素来以有利于减肥而闻名。苦瓜中含有的苦瓜苷和苦味素是其苦味的主要来源。夏天吃些苦味食物，能帮忙增加食欲。如果不喜欢苦味，可在烹调时通过冷水浸泡、焯水等方式去除部分苦味。

    注意事项：糖尿病患者不可盲目相信苦瓜能降糖或治疗糖尿病 ......