我们在家吃饭往往比较容易做到美味与营养兼顾，但在外就餐时，很多人就会尽量多点一些在家里吃不到的大鱼大肉和油炸类食物。这样做看起来是赚了，但却让我们的腰围一天天粗起来，肚腩一天天大起来，各种各样的慢性病也接踵而来。

    饭店里的菜一般会高油脂、高钠盐，大鱼大肉、油炸类食物更是如此。在外就餐尤其是请别人吃饭时，点餐可是一件高技术含量的事情，点一桌非常有营养的饭菜是可以加分的。

    要想健康点菜，通常要遵循以下五大原则：

    1.菜量――宁少勿多

    一般应酬较多的人大多都是轻体力或中体力人群，每天适宜的能量摄入大约在1500——1800千卡 ......