曾庆伟：武汉市人，作家、美食评论家，现任《炎黄美食》杂志总编辑、武汉散文学会副秘书长、武汉餐饮业协会副秘书长、武汉炎黄文化研究会美食文化委员会主任。已出版《楚天谈吃》《味蕾上的乡情》等书籍多部。

    与粤、川、鲁、淮扬四大传统名菜系的名头相比，湖北菜可谓是无名小卒。但湖北厨师有一样手艺让各个菜系的厨师都高看一眼：他们有本事把鱼丸做得花样百出，滋味鲜美。我个人对湖北传统鱼丸菜情有独钟，无论是哪一种烹饪方法制作的鱼丸菜，我都是百吃不厌，喜爱有加。

    可看成是上天发给我的福利，在距我工作的地方不过百米，有一家在武汉因擅做长江鱼鲜而声名响亮的餐厅——“谢记老金口渔村”。因各种宴请的理由，隔三差五，我都有抬脚出了办公室，走不了三两分钟，就能迈进“谢记老金口渔村”那扇古朴大门的机会。

    把“谢记老金口渔村”说成是那些嗜吃长江鱼鲜馋猫们的福地肯定不为过。来这里可以吃上越来越鲜见的长江野生油筒鱼、江鳅、刨花鱼、胭脂鱼、大白刁、黄颡鱼、鲤鱼等等，把这些很少有人能够认全的江鲜或清蒸，或红烧，或汆汤成菜，总有一款鱼菜的美味让你流连忘返。但我时常惦记“谢记老金口渔村”的真正原因，只有我自己最清楚：吃长江鱼鲜算是顺便，我真正在意的，是这家餐厅的招牌菜——“生炸鱼丸”。倘若吃到的是店老板加厨师长谢修文亲理的菜馔，我这一餐饭便成了一次美食品鉴活动了。

    我所了解的谢修文是一个土生土长的金口人 ......