春天给餐桌加点绿
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阳春四月，万物复苏，我们也该点亮自己的餐桌，用一抹绿色来丰富餐桌的色彩。
说到绿色，我们首先想到的应该就是蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素，并且含有各种有机酸、芳香物、色素和膳食纤维。它们不仅可以提供重要的营养物质，也有利于增进我们的食欲。《中国居民膳食指南》中推荐成人每天蔬菜的摄入量应该在300——500g左右，而我们在临床经中常用每天是否吃够1斤菜来作为蔬菜量摄入足够与否的判断指标。这其中我们还要重点强调，深绿色蔬菜在所食用的蔬菜中是否达到了1/2的比例 ......
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