初春的野菜，由于茎叶鲜嫩，比较可口，受到很多人的喜爱，但是食用的注意事项也有不少，如何更好的食用野菜，健康与美味兼得呢？感兴趣的读者朋友们一起来了解一下。

    1.水芹菜

    食疗功效：富含多种维生素和无机盐类，还有很高的膳食纤维，有一定的通便、降压降脂、平肝、解表、透疹等功效。

    专家提示：由于膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

    2.荠菜

    食疗功效：凉血止血、补虚健脾、清热利尿。

    专家提示：虚寒体质的读者朋友不宜多吃，肾功能不全的患者要少吃。

    3.马齿苋

    食疗功效：清热解毒 ......