南洋娘惹鸡

    原料：鸡腿(三黄鸡)300克、香菇4朵、土豆1个、小葱末少许、朝天椒4只、蒜4瓣、南洋娘惹酱1勺(可用大酱代替)、糖1勺、生抽1茶勺、柠檬汁1茶勺、色拉油1汤勺、热水300毫升。

    操作：1.鸡腿洗净切小块，香菇用温水泡发，对切，土豆切成与鸡肉大小相似的块备用。

    2.锅中放入1勺色拉油，加入蒜瓣、小葱末后加入朝天椒，调入1勺南洋娘惹酱(大酱)炒均匀 ......