滋阴润肺，少辛多酸

    辽宁省名中医张艳说，秋季主燥，秋令与肺气相应，燥邪最易伤肺，所以，饮食要以“滋阴润肺”为基本原则。秋季在五行中属金，与五色中的“白”呼应，因此，秋季应多吃些白色本色的酸味果蔬生津液，比如梨、白葡萄、山竹肉、荸荠、荔枝等。

    中医有句古话：“肺主秋。肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见，酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以，要尽量少吃葱、姜等辛味之品。另外，从五行角度上讲，酸味属肝木，肺金克肝木，秋季金气萧肃，更容易克制肝木，所以，还应该多吃入肝补肝的酸味食物 ......