国外对婴儿食品的要求是，不但要营养全面化，而且要品种功能多样化，以适应婴儿生长发育的渐进性和阶段性，达到科学喂养的目的。这些婴儿食品一般分为三大类：婴儿主食品、离乳食品(断奶食品)及疗效食品。

    一、婴儿主食品 大体可分为四类：一是含脂肪25～28%的全脂奶粉(国内的脂肪多为20～25%)，或是含脂肪14%的半脱脂奶粉，这种奶粉添加了维生素A、维生素D、维生素B2等：二是在上述基础上添加食糖、麦芽糊精等的奶粉：三是酸乳制品，多用半脱脂牛奶添加纯培养的乳酸菌发酵而制成。四为母乳化婴儿奶粉，以牛奶为基础，根据不同月龄婴儿对营养物质的需要，添加乳糖、植物油、维生素及微量元素等，减少酪蛋白，其营养成分更接近人奶的组成。

    二、离乳食品从婴儿满月开始，以母乳喂养，逐步过渡到半固体食品和固体食品，至断奶为止，这一段过渡时期称为离乳期。对这一阶段婴儿供应的食品为离乳食品，也称为断奶食品，相当于我国婴儿的辅食。

    在国外市售商品中 ......