肥胖不仅影响人的外观美，而且容易并发糖尿病、高血压、冠心病等，所以减肥在某种意义上讲也可起到延寿作用。关于肥胖症，我国古代文献中早有记载。如汉·许慎所著的《说文解字》中说：“肥，多肉也，从肉部；胖，半体肉也。”关于肥胖症的成因，《素问·通评虚实论》说：“肥贵人，则膏梁之疾也。”《灵枢·逆顺肥瘦篇》又说：“肥人……其为人也，贪于取与。”指出肥胖症的形成，多与摄入食物过多，或质量过高有关。食物所化生的谷气 ......