患者：前一段时间，天气较冷，我因胸前区疼痛去医院看病。做了心电图检查，被医生诊断为“急性心肌梗死”，经抢救治疗，目前病情已趋稳定。现在心里仍很紧张，不知该怎么办?

    窦：急性心肌梗死是冠心病的一种严重类型。冠状动脉急性闭塞、狭窄或左心室肌负荷剧增等情况，都可造成心肌急性缺血，从而引起局部心肌坏死。中医有句话：“大寒触犯心君”。也就是说，寒冷是激发心肌梗死的重要诱因。你的发病情况也证实了这种说法。

    患者：教授，目前我在医院进行药物治疗，但对饮食调理、饮食治疗、饮食康复等知识不太清楚。我是慕名来请教的。

    窦：急性心肌梗死病人的饮食要注意以下几点：①起病后1～3天，以流质饮食为主。可进食少量牛奶、橘子水、豆浆、藕粉、米汤、菜汁、肉汤等。牛奶最好脱脂。②随着病情好转，可逐步改为半流质饮食。宜少量多餐，以减轻心脏负担。③饮食应避免过冷过热，以少渣、易消化、不产气为宜。可选食适量的瘦肉、鱼类、家禽、蔬菜、水果。即使在病情相对稳定时，也不要饱餐或进食过多，因为这两种因素均可使心肌梗死再次发作。⑧要限制钠盐的摄入量，吃清淡些，避免加重心脏负担。⑤忌烟酒，不宜喝浓茶、咖啡。

    患者：心肌梗死病人如何注意营养呢?

    窦：饮食宜低热量。临床资料表明，急性心肌梗死患者肥胖的较多，限制总热量、控制体重有利于心脏的养息和康复。饮食宜低脂肪、低胆固醇。动物脂肪最好在总脂肪量的9%以下 ......