自从十几年前“洋快餐”进入中国以来，由于它那独特的风味和有效的促销手段，其市场占有率正逐年增加，尤其受到孩子们的欢迎。有人曾经对广州、上海、哈尔滨、济南4城市的1万多名孩子进行过调查，几乎百分之百的孩子都吃过这类快餐，最多的在1年中竟吃了99次。有些营养学家对此甚感惊奇：这类在国外被专家视为“垃圾食品”的快餐，何以特受中国孩子的青睐，并且有时还成了家长奖赏孩子的“礼物”?其深层次的缘由值得探讨。

    洋快餐是不是“垃圾食品”，这里且不去管它，但洋快餐不利健康，则是中外专家都肯定的。

    洋快餐的主角是高脂肪、高热量、低维生素的油炸、煎、烤食品。据测定，3层汉堡包含有1000千卡的热量 ......