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豆浆相伴更年期
http://www.100md.com 2004年8月1日 《祝您健康》 2004年第8期
     王惠步入更年期后,苦恼接踵而来:姣好的面容变得憔悴,人见人夸的身段迅速走样,情绪变化无常,心脏时有不适, 常感全身酸痛……半年后,王惠病容消失,精力充沛,又恢复了昔日的风采。女友们纷纷向她打探秘诀,王惠笑眯眯地透露:饮用豆浆,每天500”1000毫升。

    女性进入更年期后,卵巢功能逐渐减退,体内雌激素水平下降, 内分泌平衡关系受到破坏,出现更年期综合征症状。这些症状可分为3类:一是心血管症状。二是神经失调症状。三是新陈代谢障碍。服用一些雌激素,可减轻症状,但是,也会产生副作用。大豆里含有的异黄酮成分,是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,服用安全且无副作用,而每天饮用豆浆则是十分经济和便利的事。

    豆浆对更年期的保健功能有以下几个方面:

    (1)豆浆与心血管疾病。引起心血管疾病的主要因素是血液中胆固醇含量高。更年期的女性易患心血管病,与雌激素水平下降有关, 因为雌激素可降低胆固醇。豆浆中的植物蛋白可降低人体胆固醇含量,长期食用大豆蛋白,可使患心血管疾病的风险降低。

    (2)豆浆与骨质疏松症。与牛奶相比,豆浆中钙的含量要低一些。在骨骼的新陈代谢中,有一部分钙随尿液排出体外,因此,减少尿钙损失也非常重要。与动物蛋白相比,大豆蛋白造成的尿钙损失较少。此外,大豆异黄酮可抑制骨骼再吸收,促进骨骼健康。所以,坚持以饮用豆浆为主,牛奶为辅,既能防止骨质疏松,又有益于减轻更年期的其他症状。

    (3)豆浆与防癌。豆浆中舍有的异黄酮类化合物具有抗癌作用,含有的植物雌激素可改善内分泌功能,降低患乳腺癌的危险。在大量食用大豆的日本,乳腺癌患者的比例要比美国及其他工业化国家低得多。

    (4)豆浆与减肥。更年期女性的发胖是新陈代谢的障碍造成的。长期饮用豆浆,可调整体内内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多种脂肪,达到健康减肥的效果。, 百拇医药(曹 阳)