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生吃醉虾惹怪病
http://www.100md.com 2005年2月1日 《祝您健康》 2005年第2期
     某有限公司的销售经理徐总特喜欢吃炝醉活虾,因应酬多,每每陪客人在酒搂饭庄大啖山珍海味之时,都忘不了点一大盘炝醉活虾。每次,只见一位精干的厨师送上一篓活蹦乱跳的青虾给客人“验明正身”,就当着客人的面飞速剪去一只只虾的须吻足尾,撂进一盘中用碗盖之,泼进一盅白酒,跃跃蹦挞的虾便颓然醉倒。徐总在劝众食客举箸之时,夹起醉虾往酱醋佐料的碟中一蘸,往嘴里一撂,上下牙齿一咬,似嗑瓜子一样,吮而食之,然后吐出虾壳。徐总这一嗜好真令人叫绝,他一口气能吃上20多只炝活虾,自以为这般吃虾新鲜营养,口感妙不可言。

    星转斗移 ......

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