冬季里，人们的食欲多有增加，但这并不意味着人体在冬季需要更多的热量，这是由于人体的“饮食钟”在寒冷的气候下，运转有所改变造成的。

    科学研究发现，冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，通过分解来增强机体的御寒能力。因此，冬季营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物 ......