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云南特色风味:菊花过桥米线
http://www.100md.com 2006年10月1日 《祝您健康》 2006年第10期
     金秋时节,云南省蒙自县的万千菊花争奇斗艳,千姿百态的菊花,足以让人留连忘返,乐不思蜀。这时,也正是云南特色风味菊花过桥米线闪亮登场之际。

    云南的特色风味“过桥米线”历史悠久,既独具地方特色,又享誉海内外。而红河哈尼族彝族自治州州府所在地蒙自县的菊花过桥米线,更以其食药两用的作用,为云南地方特色增加了新的风味和特殊的吸引力:在装有火腿、生肉片、熟肉片、鸡肉片、生鱼片、生腰片、生鹌鹑蛋、豆团和各种调料小菜的大大小小十多个碟子中 ......

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