绿豆100克洗净，2000克去子带皮的南瓜洗净后切块与绿豆一起下锅，加水至没过南瓜，一同煮熟即可。我患糖尿病多年，血糖经常时高时低，加之还有便秘的毛病，每年夏天我都食用南瓜绿豆汤，能起到降低血糖、利便的疗效，并能代替主食。

    (张凤芝/荐)

    冷开水泡茶降血糖

    好友的岳母被诊断为糖尿病。每天早上将一小把茶叶(10-15克，可根据本人饮浓、淡茶习惯)放在壶中，用冷开水浸泡5个小时后，每次饮服250毫升左右，每天3～4次。坚持2个月后各项指标趋向正常。注：茶叶中含有促进胰岛素合成和去除血液中过多糖分的物质，由于该物质不稳定，用开水浸泡易破坏 ......