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自由基与衰老10题(上)
http://www.100md.com 2009年2月1日 《祝您健康》 2009年第2期
     [编者按]自由基医学是上个世纪六七十年代孕育、诞生的一门生命科学新学科。而后,发展迅速,现已成为基础医学、临床医学和预防医学不可或缺的重要组成部分。因为,自由基在人体中既具有重要的生物功能,又几乎与人类常见的重大疾病,如死亡率最高的心脑血管疾病、最凶险的癌症等都密切相关,因而引起了人们的广泛关注和浓厚兴趣。各种大众传媒也时有关于“自由基”、“抗氧化剂”的宣传报道,但都是星星点点、语焉不祥,甚至有些是错误的。为此,我们特约请中华预防医学会自由基专业委员会组织有关专家撰写了系列文章,从不同角度介绍有关自由基医学的知识,以飨读者。

    长期以来,科学界一直认为,衰老阶段虽可延长,但不能推迟。可是,人们普遍希望的不是延长衰老阶段来达到长寿,而是希望推迟衰老。也就是说,希望通过延长健壮的时间和缩短衰老的时间来达到长寿的目的。幸运的是,近几年来已有许多突破性的科研成果表明,只要改变饮食和生活习惯就可推迟衰老。

    然而遗憾的是,国人目前的生活习惯,恰恰与推迟衰老的措施背道而驰。我国在短短几十年内就完成了由营养不良到营养过剩的转换,而营养过剩对健康和寿命构成了新的严重威胁,现在,许多人还是抱着饥饿时代的旧观念来生活,还认为大碗吃饭和大块吃肉就是好日子。吃了过多的高脂高糖高蛋白物质,生出了许多“富贵病”。营养过剩和营养不良都会严重影响健康和寿命。

    衰老是生命的基本现象。纵观古今中外。无论帝王将相、骚人墨客、凡夫俗子概莫能外。衰老学说有数10种 ......

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