根据老年人的生理特点及营养需求，营养专家为老年人制定了9条健康饮食条例：

    (1)少量多餐，以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长，为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分成5～6餐进食，在3次正餐之间另外准备一些简便的点心，如：低脂牛奶泡饼干(或营养谷片)、低脂牛奶燕麦片或豆花、豆浆加蛋，也可以将小块水果或水果泥拌入其他食物中吃。

    (2)以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人每天需要摄入蛋白质，不过肉类的摄取必须限量。一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。在老年人的饮食中，每餐正餐至少要包含1份品质好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋 ......