如果用我们常说的大众口语来评价一道菜，那就是“菜香不香，得看里面有没干货”，这个“干货”，就是人们通常说的肉类。到新西兰，不愁没有肉吃，就怕你吃不下去。

    新西兰号称“世界最后一片净土”，在这片土地上没有任何工业，自然也没有工业污染，这里的牛、羊、鹿比人多得多，在这里，没肉不下饭。喝奶比喝水还便宜。这里的牛、羊、鹿肉虽然多，却没有一个专门的菜系，因为这里过去是英国殖民地，自从库克船长发现这片土地后，大量移民给这片土地带来文明才200多年，因此，对吃一直不是很讲究，没有理论上的菜系，但是，凡是到过新西兰的人都会对当地的饮食，食之不忘。

    为了探源新西兰的饮食文化，笔者忙里偷闲，采访了当地的导游、酒店的员工、旅店附近的华人等，总算对这里的一日三餐有了大概的了解。

    笔者亲历酒店里的自助早餐 ......