糖尿病患者巧吃水果
糖尿病是中老年人的常见病、多发病。治疗方法常与饮食、运动、药物相配合，其中饮食控制是所有疗法的基础。饮食疗法是基本治疗措施，其中颇为重要的一条是忌糖。水果大多味道甘甜，含糖量较多，食后会影响血糖稳定，可能加重病情，故大多数糖尿病患者对水果是“喜而远之”。
近年来，国际上对糖尿病患者饮食控制推出了新观点，提倡“高碳水化合物、低脂肪”，严格限制脂肪摄入，相应放宽对碳水化合物的限制。患者高血糖状态及低胰岛素水平，会影响维生素c的摄取、吸收与运转，导致体内维生素c低下。而最新的研究表明，维生素c可促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素的敏感性，从而使血糖下降。水果中富含维生素、纤维素和矿物质，对糖尿病患者有益。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需胰岛素参与。此外，水果体积大，易产生饱腹感；所含果胶、膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收；并具有预防动脉硬化的作用，可对抗糖尿病患者对血管的危害。
所以，糖尿病患者不必与水果“断绝缘分”。糖尿病患者进食水果禁令已部分解除。许多患者可以吃水果，一享口福。不过，糖尿病患者毕竟与常人不同，禁令不能完全开放，要注意以下几个方面。
(1)血糖必须得到基本控制。病情不稳定、血糖尚未得到控制者，禁食水果。
(2)食用水果含糖量不可太高，控制在12%以下。西瓜、香瓜含糖量4%～5%，葡萄、青梅、柠檬、桃子、李子、杏子、菠萝、草莓、椰子、樱桃、橄榄、橙子、橘子、枇杷、石榴、柚子、山楂、猕猴桃、苹果、梨等含糖量均在12%以下。含糖量中等的水果不可多吃，含糖量高的须禁食。香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖量14%～16%，甘蔗20%～30%，蜜枣、葡萄干高达70%-80%。果汁及水果罐头含糖量最高，不吃为好。
(3)不少蔬菜，如番茄、黄瓜、菜瓜等，含糖量均在5%以下，富含维生素，可以代替水果，最适合糖尿病患者食用。
(4)控制水果食用量，一天不宜超过100克。严重感染、无食欲患者，可选择适当水果，如橘子、苹果等代替部分主食，但宜酌减主食量。
(5)进食水果时间，餐后、两餐之间或睡前进食较为适宜。
(6)开始时宜试探着吃，酌情调整。吃后2小时测尿糖，若尿糖增加则需减量。如水果减量后尿糖仍高，可适当减少主食量。直至食后血糖、尿糖控制在正常范围。
(7)肾上腺皮质激素类药物，如氢化可的松、地塞米松、泼尼松、培他米松等，均能增加肝糖元，促使血糖升高；速尿、利尿酸、双氢氯噻嗪等，能抑制胰岛素的分泌，使血糖升高；非那根、泰尔登、奋乃静、三氟拉嗪，以及甲碘安、促甲状腺激素等，也有类似情况，故不宜合用。糖尿病患者因病使用这些药物时，进食水果要慎重。经常向专科医生咨询，病情或化验指标发生变化时及时去医院查治。, http://www.100md.com(童 华)
近年来，国际上对糖尿病患者饮食控制推出了新观点，提倡“高碳水化合物、低脂肪”，严格限制脂肪摄入，相应放宽对碳水化合物的限制。患者高血糖状态及低胰岛素水平，会影响维生素c的摄取、吸收与运转，导致体内维生素c低下。而最新的研究表明，维生素c可促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素的敏感性，从而使血糖下降。水果中富含维生素、纤维素和矿物质，对糖尿病患者有益。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需胰岛素参与。此外，水果体积大，易产生饱腹感；所含果胶、膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收；并具有预防动脉硬化的作用，可对抗糖尿病患者对血管的危害。
所以，糖尿病患者不必与水果“断绝缘分”。糖尿病患者进食水果禁令已部分解除。许多患者可以吃水果，一享口福。不过，糖尿病患者毕竟与常人不同，禁令不能完全开放，要注意以下几个方面。
(1)血糖必须得到基本控制。病情不稳定、血糖尚未得到控制者，禁食水果。
(2)食用水果含糖量不可太高，控制在12%以下。西瓜、香瓜含糖量4%～5%，葡萄、青梅、柠檬、桃子、李子、杏子、菠萝、草莓、椰子、樱桃、橄榄、橙子、橘子、枇杷、石榴、柚子、山楂、猕猴桃、苹果、梨等含糖量均在12%以下。含糖量中等的水果不可多吃，含糖量高的须禁食。香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖量14%～16%，甘蔗20%～30%，蜜枣、葡萄干高达70%-80%。果汁及水果罐头含糖量最高，不吃为好。
(3)不少蔬菜，如番茄、黄瓜、菜瓜等，含糖量均在5%以下，富含维生素，可以代替水果，最适合糖尿病患者食用。
(4)控制水果食用量，一天不宜超过100克。严重感染、无食欲患者，可选择适当水果，如橘子、苹果等代替部分主食，但宜酌减主食量。
(5)进食水果时间，餐后、两餐之间或睡前进食较为适宜。
(6)开始时宜试探着吃，酌情调整。吃后2小时测尿糖，若尿糖增加则需减量。如水果减量后尿糖仍高，可适当减少主食量。直至食后血糖、尿糖控制在正常范围。
(7)肾上腺皮质激素类药物，如氢化可的松、地塞米松、泼尼松、培他米松等，均能增加肝糖元，促使血糖升高；速尿、利尿酸、双氢氯噻嗪等，能抑制胰岛素的分泌，使血糖升高；非那根、泰尔登、奋乃静、三氟拉嗪，以及甲碘安、促甲状腺激素等，也有类似情况，故不宜合用。糖尿病患者因病使用这些药物时，进食水果要慎重。经常向专科医生咨询，病情或化验指标发生变化时及时去医院查治。, http://www.100md.com(童 华)