微波炉加热的食品有害吗？
近来，网友中纷纷传说吃了微波炉加热的食品后，容易罹患胃癌、直肠癌等消化道癌症，引起不小的恐慌，有的人因此弃用微波炉。果然如此吗？众多专家认为，“微波食品有害论”不过是危言耸听，没有科学依据。
我们可以从微波加热食物的原理说起。微波炉是透过微波将食物加热，微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，让食物内的水分子产生共鸣震动，电磁波每秒钟要转20几亿圈，水分子以这样的速度跟着转，自然也就“浑身发热”，温度在短时间内急剧升高将食物加热。用微波炉煮食的好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟，既省时又方便，同时能保留食物中的营养。
微波炉的电磁波属辐射线一种，不少人担心这些食物受辐射影响 ......
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