沁甜水果人人愛、天天食

    常听人说一句古老的谚语“每天一个苹果，医生远离我”。苹果是再普通不过的“全方位健康”的大众水果。研究显示，每天吃一个苹果持续4周，能使致动脉硬化的氧化低密度脂蛋白胆固醇减少40%;与服番茄、绿茶萃取物或苹果多酚胶囊相比效果要好得多。苹果所含槲皮素、儿茶酚、绿原酸等酚类抗氧化剂及能清除自由基的过氧化物酶、过氧化氢酶可阻遏坏胆固醇(LDL-C)氧化“锈蚀”;所含果胶纤维能阻止肠道对胆固醇的吸收，所含有机酸能促进内脏脂肪分解;吃过苹果有饱腹感，能减少其他食物的摄入量，故对预防动脉硬化颇有益处。苹果除有降脂护心本领外，常吃还可减少哮喘、2型糖尿病、骨质疏松及预防前列腺癌、肺癌、大肠癌等风险。

    苹果只是沁甜多汁的水果家族中的一员， 在庞大的水果家族中，每个人对水果的喜好也各不相同，有人喜好甜的水果，如西瓜、荔枝;有人偏爱酸的水果，如橙子、柚子;还有人独宠有“异味”的水果，如榴莲。水果好处多，水果也一日不可缺。据新版《中国居民膳食指南》建议，成年人每天最好吃两种或以上200 ～350克水果 ......